- Рецепты

Салат «Севиче»

Как говорится – кто во что горазд…
Одна – яичницей в момент накормит,
Другая – напечёт морковных зраз,
Где витамины все уже по норме.

Нам говорят, что лучшей из диет
Для стройных тел является морская.
Но у кого-то просто денег нет,
А кто-то – часто завтрак пропускает.

Я выношу один рецепт на суд –
Давно мной обнаружен он в журнале.
Пусть овощи вам радость принесут.
А вы, кем стать решили, тем бы стали.

Филе трески берёте полкило,
И режете кусками в треть мизинца,
Кладёте их убористо в стекло
С лимонным соком. В нём должно «вариться»

Филе, по меньшей мере, до утра.
И побелеть, сожжённое лимоном.
Всё получилось? Вылить сок пора,
Его остатки будут моветоном.

Из помидоров подойдут лишь те,
В которых сока очень-очень мало.
Болгарский перец всех цветов-мастей,
И лук салатный, а не что попало.

Из трав – кинза. Но это не спасёт –
Для остроты пригоден перец «Чили».
Ингредиенты в сборе. Нужно всё
Порезать на салат, как вас учили.

Солить, мешать. Лить масло из олив,
Оно немного запах обезличит.
Не переполнит, голод утолив,
Салат известный именем – «севиче».

Фантазия его украсит вид,
Уже горой лежащего на блюде…
И станет он признанием в любви
Тому, кто, несомненно, вас полюбит.

© Copyright: Алмиханд-Конкурсная, 2014
Свидетельство о публикации №114090403666

Салат «Севиче»

Ингредиенты для блюда.

Салат «Севиче»

Еще размораживая треску, отделить филе и нарезать его маленькими брусочками.

Салат «Севиче»

Затем залить эти кусочки лимонным соком.

Салат «Севиче»

Часов за 12-15 кусочки побелеют, «сваренные» кислотой лимона.

Салат «Севиче»

Овощи и трава, подготовленные для нарезки в салат. Для остроты кладётся перец чили.

Салат «Севиче»

Готовый салат солить, мешать и заливать оливковое масло. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *