- Рецепты

Пирог «Невезучий рыбак»

Когда долго не удается выбраться на рыбалку, а чего-нибудь вкусненького из рыбы всё равно хочется, мы готовим этот простой пирог, который называем «Невезучий рыбак». Вернее, готовит его Настя, а я терпеливо жду, когда пирог поспеет в духовке.

Итак, перво-наперво измельчаем лапшу быстрого приготовления. Для этого берем скалку и мнем брикет лапши прямо в упаковке, чтобы избежать крошек по всей кухне.

В отдельную глубокую миску высыпаем измельченную лапшу, добавляем рыбу в масле и пару пакетиков с той приправой, которая была вместе с лапшой в упаковке. Рыбу разминаем вилкой и всё тщательно перемешиваем. Затем оставляем в сторонке, чтобы лапша пропиталась маслом из консервов.

А пока занимаемся приготовлением теста. Для этого смешиваем миксером яйца, муку и майонез, затем добавляем разрыхлитель для пышности теста. Оно получается по консистенции как густая сметана.

В форму для выпечки или противень выстилаем пергамент для запекания и выливаем 1/3 часть теста. Затем выкладываем начинку, а сверху на нее кладем нарезанный тонкими полосками плавленый сыр. Заливаем начинку оставшимся тестом.

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Степень готовности проверяем зубочисткой. Если тесто не прилипает к зубочистке, значит, пирог «Невезучий рыбак» готов!

Приятного аппетита и удачи на рыбалке!

Пирог «Невезучий рыбак»

Нам понадобится следующий набор продуктов.

Пирог «Невезучий рыбак»

Смешиваем рыбные консервы и измельченную лапшу.

Пирог «Невезучий рыбак»

Миксером смешиваем яйца, муку и майонез.

Пирог «Невезучий рыбак»

По консистенции тесто напоминает густую сметану.

Пирог «Невезучий рыбак»

Форму для запекания выстилаем пергаментом.

Пирог «Невезучий рыбак»

Выливаем третью часть теста.

Пирог «Невезучий рыбак»

Выкладываем начинку.

Пирог «Невезучий рыбак»

Сверху выливаем оставшуюся часть теста и помещаем пирог в хорошо разогретую духовку.

Пирог «Невезучий рыбак»

Подрумянившаяся верхушка сообщит о том, что пирог готов!Готовый пирог из рыбы

Пирог «Невезучий рыбак»

Только что из духовки.Рыбный пирог на столе

Пирог «Невезучий рыбак»

Перед поеданием.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *