- Рецепты

Окунь в соли на углях

Берем свежепойманного окуня, потрошим и очищаем внутреннюю полость, а также удаляем жабры. После этого прорезаем тушку вдоль позвоночника изнутри, не прокалывая кожу у рыбы.

Далее натираем кожу солью и немного солим там, где мякоть, затем немного перчим. Срезаем прутик длинной 40см из орешника либо другого дерева и затачиваем его конец до толщины несколько миллиметров на длине примерно 10см.

Берем и насаживаем нашего окуня на эту «шпужку» так, как показано на фото, и начинаем жарить на углях до готовности. Приятного аппетита!Как испечь окуня на углях

Окунь в соли на углях

Как приготовить рыбу на костре

Окунь в соли на углях

Окунь пойман на джиг

Окунь в соли на углях

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *