- Рецепты

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Сначала разделываем рыбу на стейки, снимаем кожу и отделяем кости. Затем режем ее на кусочки 3х3см и раскладываем по горшочкам.

Одну крупную луковицу чистим и режем на четыре части, потом каждую четвертинку шинкуем мелкими кусочками и отправляем в горшочки поровну. Фасоль стручковую (если она мороженная) заливаем кипятком на пять минут и добавляем в наши горшочки, а если свежая, то лучше предварительно поварить минут 20. Затем так же поступаем с болгарским перцем и тоже все закладываем в наши горшки.

Солим, перчим душистым перцем и добавляем немного перца чили. Открываем сливки 33%, делим всё содержимое пакета на четыре части и заливаем в каждую порцию поровну, примерно по 80 грамм. Засыпаем сверху укропом, всё готово! Сливки без воды немного в духовке сварятся и перемешаются с соком овощей и рыбы, будет то что надо!

Включаем на прогрев нашу духовку до 180 градусов, в этот момент режем батон на пятаки по 3см и раскладываем на противень или сковороду.

Духовка нагрелась и можно загружать наши горшочки. Ставим их в духовку и ждем минут 20 пока закипят, потом ставим в эту же духовку наши сухарики и ждем еще 20 минут. Всё готово, сухарики подрумянились, но не пересохли, потому что там еще есть влага с горшочков, а сами горшочки уже издают аромат на всю кухню.

Достаем всё из духовки и сервируем стол. Очень вкусно получилось! Сухарики сверху румяные, а внутри еще мягкие, вприкуску с горшочками по-шкиперски — это просто необыкновенно. Ваши друзья и родные будут в полном восторге! Особенно если Вы подадите это блюдо к столу 1 января в обед! Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Разделываем рыбу на стейки, потом чистим шкуру и режем на кусочки.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

3х3 см.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Мороженную фасоль предварительно заливаем кипятком на 5 минут.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Режем лук.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

…болгарский перец.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

И закладываем слоями в горшочки.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Солим и перчим по вкусу.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Добавляем укроп.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

И заливаем сливками без добавления воды.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Вот так, и в духовку.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Вытаскиваем.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

И сухарики уже готовы.

Горшочки по-шкиперски с сухариками

Сервируем и поедаем…
СУПППЕЕЕРРРРР!!!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *