Дорогие друзья! В преддверии Нового года хочется поделиться с вами несколькими рецептами, которые я специально к праздникам вынашивал в голове.…
Рецепты
Заливное из голавля
В воскресный день не удалось открыть сезон рыбалки со льда, поэтому мы посвятили выходной кулинарным экспериментам. Тем более что всё…
Суп-пюре и гамбургеры из судака
Вчерашняя рыбалка у меня сорвалась, и Вован поехал сам за судаком, а я в это время праздновал день рожденья тёщеньки.…
Ленивая пицца за пять минут
После неудачного выезда за хищником (судаком) концепция моей идеи изменилась в корне. Пришлось заменить непойманного судака на консервированную горбушу. Честно…
Хариус на углях
Все оригинальное и вкусное – просто! Берём свежепойманного хариуса, удаляем внутренности (чешую не чистим). Умеренно солим, заворачиваем в фольгу, кладем…
Рыбный суп по-норвежски
В Норвегии, где жителей гнетёт суровый климат – Лютует ночь полярная, несносны холода, Все трудности погодные вполне преодолимы Где есть…
Хе из судака
1. Отделяем мясо от костей, режем соломкой по 1-1,5 см толщиной. 2. Добавляем уксусную эссенцию и перемешиваем. Даем постоять 30…
Фиш-энд-чипс (Fish&Chips)
Поесть не прочь в местах скопления людей… Чем накормить и как – решили англичане, Традиционным стал вдруг Fish&Chips везде, Теперь…
Хе из сига
В этом году я два месяца провел за полярным кругом, в одном из чудных и малоизведанных мест нашей планеты, на…
Маринованный сазан, жаренный в кукурузной муке
Сегодняшняя утренняя рыбалка принесла нам сазана на два килограмма и несколько карасиков, которых мы, приехав домой, разделали на порционные куски,…