В маленькую, но глубокую тарелку (пиалу) разбиваешь и выливаешь одно яйцо. Всыпаешь три ложки муки и тщательно перемешиваешь. Если получается…
Рецепты
Лосось в лопухах
Рыбку аккуратно снизу от хвоста до жабер вспороть и выпотрошить. Голову не отрезать: ее есть — это целая поэма. Перья…
Засолка живой рыбы в жару
При сильной жаре не всегда есть возможность опускать садок и кидать в него рыбу. Берёшь ведро воды и пачку соли.…
Минибойлы для леща
Мелем горох в муку. Я молол в кофемолке, поэтому меры будут в кофемолках. Делаем три кофемолки гороха и 1-2 кофемолки…
Кефаль, тушеная с овощами
Обжариваю кефаль, убираю. Потом обжариваю лук и перец, кладу нарезанный помидор на подушку. Затем выкладываю кефаль и накрываю помидором. Режу…
Ароматизированный горох
Горох замачивается в холодной воде на 8-10 часов, после этого варится на слабом огне примерно 30-45 минут. После выключаем огонь…
Чесночные руки, карась без ума
Причины возникновения данного рецепта описаны в моем отчете «Чесночные руки», а теперь по порядку: берем воду и кипятим, в кипятке…
Жареный пиленгас, протушенный в томате
Рыбу очищаем от шелухи и внутренностей, режем на стейки. Кусочки рыбы хорошо пересыпаем солью и оставляем на 10 минут. Тем…
Судак, маринованный в лимонном соке и зелени
Мелко режем укроп. В глубокую тарелку выкладываем несколько кусочков рыбы. Поливаем рыбу соком лимона. Присыпаем частью зелени. Выкладываем новый слой…